|
China cultureel en culinair ontdekken
Vraag kenners waar de beste keukens van de wereld zijn en ongetwijfeld is het antwoord: in China en Italië. De eerste reizigers naar ‘Het Rijk van het Midden’ zoals de Chinezen
hun land noemen, roemden al de rijkdom maar verbaasden zich ook over de curiositeit van de Chinese keuken. Het is zelfs aannemelijk dat Marco Polo na terugkomst uit China noodles en
jaozi in Italië introduceerde. Dit gaf de Italianen inspiratie tot de ontwikkeling van spaghetti en ravioli. Natuurlijk menen de Italianen dat het andersom is gegaan…
Chef China organiseert in samenwerking met SNP-reizen een 9-daagse en een 14-daagse reis naar China waarin kennis wordt gemaakt met het beste wat het land te bieden heeft op cultureel en culinair gebied. 'Highlights' zoals de Verboden Stad,
de Grote Muur, het Terracotta Leger en de Taoïstische tempels in de Qingcheng bergen komen ruim aan bod tijdens de reizen. Daarnaast wordt volop aandacht besteed aan de 'eetcultuur' die zo belangrijk en fascinerend is.
In Beijing, Shanghai, Guangzhou, Xi’an en Chengdu delen chefs van gerenommeerde kookscholen en restaurants hun geheimen met ons en nemen we ook zelf de wok ter hand. Met de opgedane kennis zult u thuis ongetwijfeld succes oogsten. Verrassende lunches en diners in met zorg uitgekozen
restaurants en lokale eethuizen, proeven op avondmarkten en kooklessen: dit zijn de ingrediënten die deze Chef China reis uniek maken.
Voor ontdekkers en fijnproevers!
Reisschema 9 dagen
Datum: 19 april - 27 april 2008 en 18 oktober - 26 oktober 2008: de uitgebreide reisbeschrijving vindt u onder het "dag-tot-dag" programma
| dag 1 | | vertrek uit Amsterdam |
| dag 2 | | aankomst Beijing, theeceremonie en decoratie workshop, Pekingeend diner |
| dag 3 | | per fiets door Beijing, Lama tempel, Verboden Stad, Plein van de Hemelse Vrede, Imperial Cuisine diner |
| dag 4 | | marktbezoek en kookles, transfer naar de Grote Muur bij Jinshanling |
| dag 5 | | zonsopgang op de Grote Muur, wandeling op de muur bij Simatai, nachttrein naar Shanghai |
| dag 6 | | stadswandeling Bund, Pudong en Old Shanghai, vrije middag |
| dag 7 | | tai chi in het park, vrije ochtend Shanghai, middag kookles |
| dag 8 | | excursie naar 'waterstadje' Zhujiajiao, bezoek aan seafoodmarkt |
| dag 9 | | terugvlucht van Shanghai naar Amsterdam, aankomst op dezelfde dag |
Reisschema 14 dagen
Datum: najaar 2008, definitieve datum nog niet bekend: de uitgebreide reisbeschrijving vindt u onder het "dag-tot-dag" programma
| dag 1 | | vertrek uit Amsterdam |
| dag 2 | | aankomst Beijing, Tempel of Heaven, Pekingeend diner |
| dag 3 | | fietstocht, Verboden Stad, Plein van de Hemelse Vrede, theeceremonie, Imperial Cuisine diner |
| dag 4 | | kookles, transfer naar de Grote Muur bij Jinshanling |
| dag 5 | | Grote Muur zonsopgang en wandeling Simatai, nachttrein naar Shanghai |
| dag 6 | | bezoek Bund en Pudong, kookles |
| dag 7 | | vrije dag Shanghai, avondvlucht naar Guangzhou |
| dag 8 | | Guangzhou, kookles, decoratieles, vismarkt en seafooddiner |
| dag 9 | | ochtendvlucht Xi’an, Terracotta army, nightmarket |
| dag 10 | | kookles, avondvlucht naar Chengdu |
| dag 11 | | Panda Breeding Center, transfer naar Qingcheng Bergen, overnachting Taoistisch klooster |
| dag 12 | | wandeling en tempel bezoeken Qingcheng bergen, transfer naar Chengdu, Sichuan Opera |
| dag 13 | | kookles, theehuis Wenshu tempel, hotpot diner |
| dag 14 | | terugvlucht naar Amsterdam, aankomst op dezelfde dag |
|
